วิธีปลูกพริกขี้หนูสวน พร้อมเคล็ดลับดูแลให้ผลดก เผ็ดจัดจ้าน
ต้นไม้และสวน › วิธีปลูกพริกขี้หนูสวน พร้อมเคล็ดลับดูแลให้ผลดก เผ็ดจัดจ้าน
09 Mar 2025 14:00
390 reads
ประวัติความเป็นมาของพริกขี้หนูสวน
พริกขี้หนูสวน (Capsicum frutescens) เป็นพืชตระกูลพริกที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน มีรสเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลายเมนู เชื่อว่าพริกขี้หนูสวนมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้และถูกนำเข้ามาในเอเชียรวมถึงประเทศไทยในช่วงการติดต่อค้าขายกับต่างชาติ ปัจจุบันนิยมปลูกทั้งเพื่อการค้าและใช้ในครัวเรือน
วิธีการปลูกพริกขี้หนูสวน
1. การเตรียมเมล็ด
- คัดเลือกเมล็ดพันธุ์จากผลพริกที่สมบูรณ์ ไม่มีโรคและแมลง
- นำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่นประมาณ 12 ชั่วโมงก่อนเพาะ
2. การเตรียมดิน
- ใช้ดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี
- ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
3. การเพาะกล้า
- หว่านเมล็ดลงในถาดเพาะหรือแปลงเพาะกล้า รดน้ำให้ชุ่ม
- เมื่อต้นกล้าอายุประมาณ 25-30 วัน หรือมีใบจริง 3-5 ใบ จึงย้ายปลูกลงแปลงหรือกระถาง
4. การปลูกลงแปลงหรือกระถาง
- หากปลูกในแปลง ควรเว้นระยะห่าง 40-50 ซม.
- หากปลูกในกระถาง ควรใช้กระถางขนาด 12-16 นิ้ว
การดูแลพริกขี้หนูสวน
1. การรดน้ำ
- รดน้ำวันละ 1-2 ครั้งในช่วงเช้าและเย็น แต่ไม่ควรให้น้ำขัง
2. การใส่ปุ๋ย
- ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มธาตุอาหารในดิน
- ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 13-13-21 ทุก 15 วัน เพื่อช่วยเร่งการเจริญเติบโตและติดผล
3. การป้องกันโรคและแมลง
- ตรวจสอบศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ หนอนเจาะผล และโรคแอนแทรคโนส
- ใช้สารชีวภาพหรือสารสกัดจากธรรมชาติ เช่น น้ำหมักสมุนไพร
อายุของพริกขี้หนูสวน
- เริ่มออกดอกเมื่ออายุประมาณ 45-60 วันหลังปลูก
- สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมื่ออายุประมาณ 75-90 วัน
การดูแลพริกขี้หนูสวนให้ดีจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดก รสชาติเผ็ดจัดจ้าน เหมาะสำหรับนำมาใช้ปรุงอาหารหรือจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้
ให้คะแนนความพึงพอใจของคุณกับบทความนี้
แสดงความคิดเห็น
อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *
